fbpx

La Douceur Acidulée

45,00 

Frais, acidulé, douceur…

Revisitez la tarte citron meringuée, mais en verrine yuzu meringué!

Découvrez, ou redécouvrez cet agrume japonais, et présentez fièrement vos verrines à vos 6 convives!

Informations supplémentaires

Dans votre coffret, vos ingrédients pesés:
  • Farine
  • Cassonade
  • Jus de yuzu
  • Sucre 1 et 2
  • Gélatine
Votre matériel:
  • Poche à douille
  • Douille
  • Papier sulfurisé
  • 6 verrines
  • Fiche recette
  • Fiche Conseils et astuces
Les produits frais dont vous aurez besoin:
  • 60g de beurre pour le crumble
  • 150g de beurre pour l’appareil à yuzu
  • 3 œufs
  • 90g de blancs d’œuf